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PAIN COCOTTE
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Détails sur le produit
Broché: 72 pages
Editeur : La Plage (16 décembre 2008)
Collection : ARTICLES SANS C
Langue : Français
ISBN-10: 2842211952
ISBN-13: 978-2842211950
Dimensions du produit:
22 x 0,6 x 16 cm
Moyenne des commentaires client :
4.4 étoiles sur 5
15 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
150.675 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
J'ai déjà effectué plusieurs recettes de pain cocotte de ce livre et je dois avouer qu'aucune ne me déçoit. La photo que je joins est celle d'un panétone que j'ai fait dimanche. Il était divinement bon et très facile à faire, rien à voir avec les panétones achetés dans le commerce. D'ailleurs il n'a pas eu le temps de passer la nuit du dimanche au lundi ;-))Je recommande à toutes celles ou ceux qui veulent tenter l'expérience et qui ne seront pas déçus par leur attente.
Retour
Tb
Simple pratique et surtout délicieux
Livre absolument passionnant - les expériences que j'ai pu faire sont- simples et réussies - Le service Amazon comme d'habitude est sans reproche -
C'est une idée comme une autre de faire son pain dans une cocotte, mais, après tout.... pourquoi, pas ? Intéressant...
Et oui ! J'ai déjà acheté le livre sans avoir la belle cocotte ! (rires)alors...Après avoir bien étudié ce CHOUETTE LIVRE(qui donne bien envie)Maintenant ma cocotte !et je reviens au plus vite vous montrer mes réalisationsj'ai hâte !SOMMAIRE :INTRODUCTIONpour réussir le pain cocotteles ingrédientspétrissage et cuissonla cuisson cocottePAIN QUOTIDIENpain de seiglepain de sonpain demi-complet au romarin séchépain complet d'épeautrepain bis aux noixpain de kamutcouronne aux céréales et aux grainesPAINS SPECIAUXpain complet de châtaigne à la pommepain au safran et à l'amandepain de quinoa à la figue et à la noisettepain complet à la carotte et aux noixPAINS SUCRESpanetonepain brioche aux raisinsbrioche à l'huile d'olive et à la vanillebrioche aux amandespain brioché à la noix de cajouPAINS D'AILLEURSla brioche qui avait mangé un dessert indienfougassesmuffins anglaisbagelscorn bread : le pain au maïsJ'espère bientôt revenir pour éditer mon commentaire et vous montrer mes réals ! (rires)en attendant, j'espère que mon commentaire vous aura été utilepour vous aider dans votre choix.Si vous avez une questionet que je peux vous aider ce sera avec plaisir
J'en suis déjà a plusieurs pain avec ce livre, il est tout simplement génial! les pains sont rapides a faire (pour mon cas 15 min de pétrissage suffisent!) après il faut attendre qu'il lève, la cuisson et hop c'est délicieux! les temps de cuisson sont parfait, le pain est bien cuit avec une croute dorée... Recette de brioche avec de la farine T65! (souvent c'est plutôt avec de la T55 que je trouve des recettes de brioche ect ect, hors cette farine n'existe pas en bio!)Autre point positif, toutes les recettes de pains sont avec du levain, le gout est bien meilleur que la levure!Je vais me débarrasser très vite de ma MAP!! (je mets beaucoup moins de temps à faire mon pain avec ce livre qu'avec ma map, ou il faut tout le temps réfléchir au th, l'ordre des ingrédients ect ect, sortir le pétrin du pain...) pour un résultat bien inférieur avec la map!)
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